NRW kulinarisch
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Nordrhein-Westfalen können Genießer auch kulinarisch erkunden. Immer mehr Städte bieten Kulinarische Stadtrundgänge an. Dabei werden nicht nur Stadtgeschichte und -geschichten vermittelt, sondern auch Kostproben kulinarischer Köstlichkeiten serviert.
Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl zusammengestellt.
Schnecken schmecken - Gruppenprogramm
Während der Saison (Juni bis Oktober) können Gruppen die bundesweit erste und einzige EU-zertifizierte Weinbergschnecken-Zuchtanlage besichtigien. Im Rahmen eines unterhaltsamen und anschaulichen Vortrages erfahren die Teilnhmenr Interessantes über die Schneckenzucht. und dürfen danach die leicht nussig schmeckende Delikatesse kosten: zu den Grafschafter Weinbergschnecken im Pfännchen überbacken mit einer köstlichen Kräuter-Knoblauch-Creme gibt es Glas Wein. Wer keine Schnecken schmecken möchte, erhält eine schneckenfreie Alternative.
Für Gruppen (15 bis 30 Personen Dauer: zwei bis drei Stunden Kosten pro Person: 17,-- € Terminabsprachen nach vorheriger Vereinbarung. Zusätzliche Einzelanmeldungen sind auf Anfrage möglich.
Eifel Blicke und Spezialitäten genießen
Den Genuss eines Viergängemenüs müssen sich die Teilnehmer des neuen Angebots "Eifel-Blicke kulinarisch" erst "erwandern". Eine 14 Kilometer lange Route durch den Nationalpark Eifel führt die Wanderer zu vier Gasthöfen im Gebiet Schleiden-Gemünd. In jedem wartet ein Gericht der "Eifeler Spezialitäten" auf hungrige Ausflügler.
Die Wanderung führt über zahlreiche "Eifel-Blicke", das sind Aussichtspunkte, von denen aus weit in die Landschaft geschaut werden kann, zum Beispiel bis nach Köln. Die kulinarische Premiumwanderung ist ab sofort bei der Nordeifel Tourismus GmbH unter der Telefonnummer 02441/994570 buchbar. Enthalten sind das Menü sowie Busfahrkarten von Kall oder Gemünd zum Ausgangspunkt. Das Faltblatt "Eifel-Blicke kulinarisch" finden Sie hier.
Brauereierlebnis Dortmund
Das Brauerei-Museum Dortmund, ein NRW-Kulinarisch Erlebnisbetrieb, bietet zwiemal im Monat eine öffentliche Führung durch das Museum und die Dortmunder Actien Brauerei mit anschließender Bierverkostung.
Termine: Jeden zweiten und vierten Donnerstag, 17.00 Uhr Preis pro Person: 10,70 €
Im Preis enthalten:
•Eintritt in das Brauerei-Museum Dortmund •1-stündige Führung im Brauerei-Museum Dortmund •1-stündige Führung durch die Dortmunder Actien Brauerei •Begrüßungstrunk und gemütliche Bierverkostung im historischen Sudhaus sowie ein Brauerei-Präsent
Weitere Infos und Tickets:
Brauerei-Museum Dortmund Steigerstraße 16 44145 Dortmund Tel.: 0231 / 8400 200 E-Mail: brauereimuseum-dortmund@radeberger-gruppe.de Restkarten nach Verfügbarkeit an der Museumskasse kurz vor Beginn der Führung
Köln kulinarisch
In Köln sorgt die Agentur Sehenswert dafür, dass bei Stadtrundgängen der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt. Hier ein Überblick über die kulinarischen Stadtführungen
Kölner Genießertour Neben Kirche, Kölsch und Karneval bietet Köln auch jede Menge kulinarische Schätze, die Sie unbedingt entdecken müssen! Auf einem Stadtspaziergang der besonderen Art hören Sie Geschichten rund um das Genießen. Und genießen die Gastfreundschaft ganz spezieller Händler, die viel über ihre Berufung und Leidenschaft erzählen können. Da geht es dann z. B. um historisches Schwarzbrot, sortenreine Schokolade, karibischen Rum, edlen Tee oder um das Geheimnis der Kaffeebohnen ...
Kölner Schoko-Tour Schokolade – die Speise der Götter – hat eine interessante Geschichte von den Anfängen bei den Azteken bis hin zu den Fürstenhöfen Europas im barocken Zeitalter. In Köln können Leckermäuler auf eine süße Stadtführung gehen. Spannend ist auch die beginnende Industrialisierung der Schokoladenproduktion, die in Köln ja ihre Spuren hinterlassen hat. Aber auch an anderen Stellen im Kölner Stadtbild lassen sich spannende Geschichten und Anekdoten rund um das dunkle Gold berichten. Bei dieser Stadtführung erfahren die Teilnehmer, was die Jesuiten mit der Kakaobohne zu tun haben und was Goethe im Gepäck hatte, als er sich über den Weiterbau des Kölner Doms informieren wollte. Und selbstverständlich endet diese Stadtführung nicht ohne ein wunderbares Tasting der neuesten Schokoladenkreationen aus der weitläufigen Szene der Chocolatiers.
Weitere Infos und Buchung beim NRW kulinarisch-Partner Sehenswert. Stadtspaziergänge der besonderen Art, Telefon 0221-272 255 38 www.sehenswert-koeln.de
Radtour "Westfälisch Genießen"
Kulinarische Eindrücke und landschaftliche Impressionen verbindet die neue Radtour "Westfälisch Genießen". Vier Tage lang radeln Sie durch die reizvolle Münsterländer Parklandschaft, vorbei an zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Abends genießen Sie jeweils ein herzhaftes 3-Gänge-Menü mit westfälischen Spezialitäten. Die Strecke führt über 180 km als Rundkurs von Steinfurt über Gronau-Epe, Neuenkirchen und Ladbergen zurück nach Steinfurt. Sehenswert sind unter anderem die Konzertgalerie im Bango-Park von Burgsteinfurt, Haus Welbergen, der Falkenhof in Rheine und die herrliche Landschaft der Emsauen. Historische Ortskerne und lebhafte Städte laden zu einem Bummel ein.
Nach Ihren Tagesetappen erwartet Sie als als weiterer Höhepunkt abends jeweils ein herzhaftes 3-Gänge-Menü mit westfälischen Spezialitäten. Lassen Sie sich von der Kreativität Ihrer Gastgeber überraschen.
Leistungen: 4 x Übernachtung mit Frühstück 3 x 3-Gang-Abendmenü Karten- und Informationsmaterial Gepäcktransfer Leihfahrräder auf Anfrage gegen Aufpreis möglich
Preise pro Person: 269,00 € im Doppelzimmer (329,00 € im Einzelzimmer)
Kontakt und Buchung: MÜNSTERLAND TOURISTIK Hotline: 0800 / 93 92 919 (kostenlos aus dem dt. Festnetz) Tel.: +49 (0) 2551 / 93 92 91 Fax: +49 (0) 2551 / 93 92 93 E-Mail: touristik@muensterland.com
Von Printen bis Schokolade: Süßes Aachen
An der Printe kommt in Aachen keiner vorbei. Ob in Cafés und Konditoreien, bei Stadtführungen oder als Bronzedenkmal: Die Aachener zeigen ihre kulinarische Spezialität gerne her und das zu Recht! Die Stadtführung „Süßes Aachen“ begibt sich auf die Spuren der Aachener Printe und weiterer unwiderstehlicher Köstlichkeiten. Ein Besuch in der Adler Apotheke, wo bereits 1857 zum ersten Mal Schokolade hergestellt wurde, darf da natürlich nicht fehlen.
Themenführung „Süßes Aachen“ Termine: ganzjährig nach Vereinbarung Sprache und Treffpunkt: nach Vereinbarung Dauer: ca. 1,5 Stunden Teilnehmer: Gruppen bis max. 25 Personen Kosten: auf Anfrage, ab 70,00 Euro
Für wahre Genießer ist auch die neue Themenführung "Schoko & Wein" genau richtig. Konzipiert wurde diese Führung für Gruppen von bis zu maximal 15 Personen. Am Elisenbrunnen startet der Rundgang, führt vorbei an Dom und Rathaus, während die Teilnehmer spannende Details der Stadtgeschichte kennenlernen. Auf dem Weg kosten sie bereits die bekannteste kulinarische Spezialität der Stadt - die Aachener Printe. Doch der Geschmackssinn ist weiter gefordert, denn der Ausflug endet mit einer Schokoladen- und Weinprobe bei einem Fachmann der Stadt. Wie ausgedehnt diese Kostprobe sein soll, können die Gäste selbst bestimmen. Der aachen tourist service e.v. stellt ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
aachen tourist information Tourist Info Elisenbrunnen Friedrich-Wilhelm-Platz 52062 Aachen fon: 02 41/1 80 29 60 oder -61 fax: 02 41/1 80 29 30 mail: info@aachen-tourist.de
Wanderbares Menü im Rurtal
Landschaftliche und kulinarische Hochgenüsse auf der "Rurtal-Schlemmer-Tour“
Die kulinarische Wanderung führt die Teilnehmer auf eine Rundwanderung von Einruhr nach Rurberg und zurück über rund 10 Kilometer. Zu Beginn bittet das Gasthaus am Obersee zu Tisch und serviert einen leckeren Eifeler-Vorspeisen-Teller. Nach dieser Vorspeise werden sich zunächst die Beine vertreten, bis die Wanderschuhe im Rurberger Genießer Wirtshaus bei 'Eifeler Rand mit Döppekoche' eine Pause einlegen können. An der nächsten Zwischenstation im Hotel/Restaurant Ziegler in Rurberg können sich die Gourmet-Wanderer am Dessert erfreuen, das aus "Topfernockerln mit einer Variation aus Früchten" besteht. Gut gestärkt treten die Wanderer nun der Rückweg an. Im Eifelhaus bildet ein Kaffeegedeck, bestehend aus einem Kännchen Kaffee aus eigener Rösterei und einem Stück hausgemachten Kuchen den krönenden Abschluss des wanderbaren Menüs.
Wer möchte, kann sich während der Saison den Rückweg zu Fuß auch sparen und sich mit einem Schiff der Rurseeflotte zur Kaffeetafel schippern lassen.Die „Rurtal-Schlemmer-Tour“ dauert rund 6-7 Stunden und kostet 34.- Euro pro Person.
Besuchen Sie die moderne Brauerei in Wiehl-Bielstein. Erleben Sie hautnah die Herstellung der Bierspezialitäten der Erzquell Brauerei. Fachkundige Mitarbeiter begleiten Sie durch alle Stationen der Produktion vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Anschließend haben Sie bei einem kleinen Imbiss im Braustübchen ausreichend Gelegenheit die Bierspezialitäten der Brauerei zu verkosten.
Die Führungen finden Mittwochs und Donnerstags abends von 18.30-21.30 Uhr statt. Treffpunkt ist im Innenhof der Erzquell Brauerei.
Der Preis beträgt 10,00 € pro Person und beinhaltet die Führung durch den Betrieb sowie den Imbiss und eine Verkostung der Bierspezialitäten und alkoholfreier Produkte des Hauses Erzquell soviel Sie mögen. Die Mindestteilnehmerzahl für eine Brauereiführung liegt bei acht Personen. Die Teilnahme ist ab 16 Jahren möglich.
Optionales Zusatzangebot:
Bierkenner-Seminar
Im Rahmen Ihrer Abendbesichtigung können Sie das Bier und seine Herstellung noch besser kennenlernen! Unterhaltsam, spannend und informativ führt Sie einer der Braumeister ca. 1 1/2 Stunden lang durch die Geschichte des Bieres und weiht Sie in die Geheimnisse der Braukunst ein und gibt Ihnen praktische Tipps für den Umgang mit dem Bier. Anschliessend erhalten alle Teilnehmer das offizielle "Bierkenner-Diplom" und nehmen natürlich weiter an Imbiss und Verkostung im gemütlichen Braustübchen der Erzquell-Brauerei teil. Buchen Sie das Bierkenner-Seminar zusätzlich zu Ihrer Besichtigung zum Gruppenpreis von nur 50,00 € mind. 5 maximal 15 Personen pro Abend. Bei einer Buchung der Brauereiführung inkl. Bierkennerseminar beginnt die Führung abweichend um 18.00 Uhr.
Weitere Infos unter Telefon: 02266/46337-7.
Kaffee-Kultur-Klatsch im Stiftsdorf Asbeck
In der westlichen Parklandschaft des Münsterlandes lädt der Verkehrsverein Legden die Besucher zu einem besonderen Event in dem über 900 Jahren alten Dorf Legden/Asbeck ein. Beim "Kaffee-Kultur-Klatsch" erfahren die Besucher nach einem Begrüßungsgetränk und einer gemütlichen Kaffeetafel verbunden mit einem Spaziergang, Interessantes über das Leben in Asbeck, allen voran das "Dormitorium", einst Schlafgemach der Stiftsdamen, mit dem altem Backhaus, der St. Margareta Kirche, Vogtei, Äbtissinnenhaus, Kirchplatz und noch vieles mehr. Die Pauschale ist für 10,50 Euro pro Person - Preis ab 10 Teilnehmern - von Januar bis Dezember buchbar.
Interessant-amüsante Stadtführung mit einem kleinen Vorgeschmack auf die leckere Vielfalt Monschauer Spezialitäten: Dütchen, Vennbrocken, Printen, Senf, Els und Kaffee zum Probieren und Mitnehmen.
Dauer: 1,5 Stunde Gruppengröße: max 25 Personen Sprache: deutsch Grundpreis: 65,00 € (montags – sonntags und feiertags)
Aufpreis: bei Führungen in französisch, englisch und niederländisch 10,00 €
Kaum eine Stadt weist so viel Brauereien auf wie Köln. Es muss also schon etwas dran sein am Obergärigen. Was ein frisch gezapftes Kölsch in der Kölner Stange für die Kölner wirklich bedeutet (und vor allem wie es schmeckt), erfahren Sie bei diesem kurzweiligen Rundgang. Außerdem lernen Sie besondere Spezialitäten wie "Himmel un Äd" oder " Kölscher Kaviar" kennen. Und natürlich erfahren Sie auch einiges über den Köbes und seine Eigenheiten sowie über das dem Kölner so lieb gewordene Pittermännchen.
Jeden Samstag um 16.00 Uhr Dauer: ca 2 Stunden Preis: Euro 12,00 incl. 1 Kölsch oder Softdrink
Karten und Treffpunkt: KölnTourismus Service Center (gegenüber dem Kölner Dom) Kardinal-Höffner-Platz 1
Zapfdiplom im Wuppertaler Brauhaus
Unter fachkundiger Anleitung des Braumeisters erkunden Sie die Geburtsstätte des Wuppertaler Bieres und erhalten zum Abschluß Ihr Zapfdiplom! Der Abend wird abgerundet mit einem guten Essen: Die Brauhauspfanne mit garniertem Weinsauerkraut mit Grillwurst, kleinen saftigen Haxen, Kassler und Grillspeck, herzhaften Bratkartoffeln, Brezen und Brot bilden die Grundlage für das ein oder andere Wuppertaler Bier.
Preis pro Person: 25 € inkl. 4 Gläser Bier Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
Weitere Informationen dazu finden Sie auf der Seite www.wuppertalerbrauhaus.de.
Gütersloh für Frühaufsteher – Auf den Spuren Gütersloher Bäcker und Konditoren
Wenn die Teilnehmer der Frühaufsteher-Führung in Gütersloh nach Hause gehen, fängt für die meisten Menschen der Arbeitstag erst an: Um 6 Uhr morgens startet der Rundgang "Gütersloh für Frühaufsteher - Auf den Spuren Gütersloher Bäcker und Konditoren" in der Backstube der Bäckerei Fritzenkötter, einem der traditionsreichsten und ältesten Familienbetriebe dieses Handwerks in Gütersloh. Neben Infos zu den ersten Spiekern und Kornspeichern und dem Ursprung des Bäckerhandwerks in Gütersloh erfahren Sie unter anderem, wer "Oma Kiel" war und was es mit den "Gütersloher Glocken" auf sich hat. Doch nicht nur das traditionelle Handwerk der Bäcker und Konditoren wird thematisiert, sondern es gibt auch viel Wissenswertes zur Historie der Stadt.
Bei der rund zweistündigen Tour durch die Gütersloher Innenstadt werden insgesamt zehn Stationen angelaufen; auch Ihr Geschmackssinn wird angesprochen.
Karten für die Führungen kosten 11 Euro pro Person; erhältlich sind sie telefonisch bei der Gütersloh Marketing GmbH unter 05241/21136-0.
