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Lust auf Genuss?
Dann gehen Sie mit unseren Partnerbetrieben aus der Kategorie "NRW kulinarisch. Erleben" auf Entdeckungsreise rund um das Thema "Essen & Trinken". In dieser Rubrik präsentieren sich Museen und Anbieter von kulinarischen Events, Kochkursen und Genuss-Seminaren.
Hier die Teilnehmer dieser Kategorie im Überblick
- Schokoladenmuseum, Köln - Michael Gliss, Deutschlands erster Kaffee-Sommelier, Köln - Regionale Köstlichkeiten auf dem Kölner Weihnachtsmarkt - "Revierkönig", Erlebnisanbieter für Feinschmeckende, Bochum - Westfalen Culinarium, Kulinarische Museumsmeile, Nieheim - "Erzquell Brauerei" Wiehl-Bielstein, Brauereibesichtigung mit Verkostung - "Sehenswert", Köln, Kulinarische Stadtrundgänge - "Kaiserschote", Feinkost Catering und kulinarische Events, Pulheim - "FC Ruhrgebiet", die neue Ruhrgebietsküche, Catering, Kochkurse, Showcooking - "Genussprojekte", Anbieter von Genussevents, Kochkursen und Genussreisen - Brauereimuseum, Dortmund
Schokoladenmuseum
Nach so einem Museum leckt sich manch einer die Finger: Ein Schokoladenmmuseum, in den man nicht nur Interessantes über Anbau und Produktion erfährt, sondern auch so richtig auf den Geschmack kommen kann. Und das nicht nur im angeschlossenen Schoko-Shop oder in der Museumsgastronomie. sondern auch am Schokoladenbrunnen, an dem auch große Besucher dahin schmelzen und bei zahlreichen Workshops. (mehr)
Schokoladenmuseum Köln Am Schokoladenmuseum 1a 50678 Köln
Öffnungszeiten: Di. bis Fr. 10-18 Uhr Sa./So./Feiertags 11-19 Uhr
Gliss Caffee Contor, Köln
Michael Gliss ist nicht nur Kaffee-Händler und –Importeur sondern auch Deutschlands erfolgreichster Kaffee-Sommelier. Als solcher ist er nicht nur ein Experte im Hinblick auf Anbau, Einkauf, Lagerung und Röstung von Kaffee, sondern auch ein professioneller Berater für die Gastronomie und ein erfahrener Genuss-Lehrer, der sein Wissen über die braune Bohne in zahlreichen Kaffee-Erlebnis-Seminaren weitergibt.
Regionale Köstlichkeiten auf dem Kölner Weihnachtsmarkt
Printen aus Aachen, Kölner Stollen, Bergische Waffeln, Käse aus der Eifel und Wurst vom Niederrhein - regionale Köstlichkeiten statt Pommes und Backfisch können Besucher in der "Naschgasse" des älsteten Kölner Weihnachtsmarktes genießen. Noch heute spürt der Besucher die traditionsreiche Geschichte, die im Jahre 1820 mit dem ersten Kölner Weihnachtsmarkt in der Altstadt begann. Handwerker, Kaufleute und Marktwirte verbreiten eine weihnachtliche Stimmung, die den Besucher an längst vergessene Zeiten erinnert. Über das bunten Treiben wachen die Kölner Heinzelmännchen. Die Kölner Altstadt ist ihre Heimat und als fleißige Handwerksleute lehnen sie jeden Ramsch und neumodischen Schnickschnack strikt ab. Das gilt auch für die Speisen und Getränke auf dem Weihnachtsmarkt. Regionalität und möglichst biologische Herkunft zeichnen daher die Leckereien aus.
Vom Kochkurs in der Kohlezeche, über das Dinner in the Dark bis zur privaten Cocktailparty - Der Erlebnisanbieter Revierkönig in Bochum vermittelt zahlreiche ausgefallene Bausteine "für Feinschmeckende" im Ruhrgebiet. Ausgewählte Angebote finden Sie auf unseren Seiten "Genuss buchen".
Westfalen Culinarium, Nieheim
So viel Erleben an einem Ort - das Westfalen Culinarium in Nieheim bietet gleich vier Erlebniswelten, in denen sich Westfalen von der leckersten Seite zeigt:
Westfälisches Brotmuseum
Deutsches Käsemuseum
Westfälisches Schinkenmuseum
Westfälisches Bier & Schnapsmuseum
Im Westfalen Culinarium Shop können Sie schmackhafte Souvenirs kaufen.
Weitere Infos finden Sie bald an dieser Stelle. Solange können Sie Ihren Wissensdurst auf der Seite http://www.westfalen-culinarium.de stillen.
Erzquell Brauerei Bielstein
Brauen live erleben!
In kaum einer anderen Brauerei im weiten Umkreis wird noch eine solch interessante Möglichkeit geboten, den Herstellungsvorgang des Bieres so hautnah und abwechslungsreich von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt mit zu verfolgen. In Begleitung fachkundiger Mitarbeiter werden die Besucher im „Alten Sudhaus“ der Erzquell Brauerei mit einem kurzen Einführungsfilm begrüßt und können dann auf einem rund einstündigen Rundgang den kompletten Herstellungsvorgang der Bielsteiner Bierspezialitäten vom Sudhaus bis zur Abfüllung in allen Phasen live vor Ort miterleben. Als Optionales Zusatzangebot könen Gruppen das Bierkenner-Seminar buchen.
Infos zu den Brauerei-Besichtigungen bei der Erzquell Brauerei Bielstein per Online-Buchung oder telefonisch unter 02266/46337-7.
Feinkost Catering "Kaiserschote"
Ob Rheinisches Buffet, Interaktives Kochtheater mit Molekular-Kitchen, Grillkochkurs mit dem deutschen Vize-Grillweltmeister oder mobiles Kochhappening - der Feinkost Caterer "Kaiserschote" bietet kulinarische Erlebnisse für jeden Anlass.
Ein interdisziplinäres Genuss-Happening finden Sie in unserer Kategorie "Genuss buchen" .Weitere Infos und Angebote:
Unter dem Motto "Sehenswert" bieten Anke von Heyl und Stephanie Biernat Stadtführungen und Erlebnisse in Köln, die nicht alltäglich sind. Sie gestalten herausragende Events und Rahmenprogramme. Deswegen gibt es keine Massenware von der Stange, sondern maßgeschneiderte Veranstaltungen für jede "Figur".
Infos zu den genussvollen Stadtrundgängen finden Sie in unserer Rubrik "Genuss buchen", so etwa die Kölner Schoko-Tour oder die Kölner Genießer-Tour.
170 Nationen leben im Melting Pot Ruhrgebiet. Der FC Ruhrgebiet bringt sie zusammen auf den Teller. Im kreativen Zusammenspiel setzen die 22 Köche Maßstäbe und prägen eine individuelle Küche für das Revier. Sie bespielen Gäste mit kreativen Speisen und korrespondierenden Getränken. Flying Dinner, Menü oder Buffet, Showcooking, Molekular-Küche oder Weinverkostung. Dabei haben die Küchenkünstler so manches auf der Pfanne: Von der "Kalten Schnauze auf Orangenbalsamico" bis zum "Sauerkrautkuchen mit Schweinebäckchen und Schwerter Senfsauce".
Genussprojekte - Agentur für kulinarische Inszenierungen
Unter dem Motto Lecker kochen & fein genießen® bietet die Genussprojekte GbR das sinnliche Gemeinschaftserlebnis beim Kochen, Essen und Trinken. Die Genussangebote bieten kulinarische Erlebnisse in Restaurant und Weinkeller, Hausbrauerei, auf dem Bauernhof, in einer Käserei, im Ess-Theater und in Loriots-Dinnershow. Gourmet-Service für Reisevorträge und Eat&Art-Themencatering: Zu jeder Veranstaltung liefern die Genussprojekte themen- oder länderbezogen feine Köstlichkeiten.
Die Genussprojekte GbR Tel: 0700 53253700 Fax: 02436 - 339021
Viele Jahrzehnte lang galt die Revierstadt als die Bierhauptstadt in Deutschland und Europa. Bereits um 1900 lag der Schwerpunkt der deutschen Bierproduktion in Dortmund. 1993 nahm Dortmund mit einer Jahresproduktion von 5,6 Hektoliter noch den zweiten Platz unter den deutschen Brauereistandorten ein. Heute ist dieser Ausstoß nahezu halbiert und nur noch eine Groß-Braustätte in Dortmund verblieben. Dafür hat die Stadt Dortmund dem Gerstensaft aber ein Museum gewidmet: Auf insgesamt 1.100 Quadratmetern Ausstellungsfläche zeichnet seit 2006 das neue Brauereimuseum die Tradition der Bierherstellung nach und verknüpft sie mit industrie- und stadtgeschichtlichen Themen. Zweimal pro Monat bietet das Museum die offene Führung "Brauereierlebnis Dortmund" mit Besichtigung von Museum und Dortmunder Actien Brauerei sowie anschließender Bierverkostung.
