 Hier die Sterne-Restaurants 2011 laut Michelin in NRW im Überblick
3 Sterne:
Bergisch Gladbach: "Gourmetrestaurant Lerbach" (Nils Henkel)
Bergisch Gladbach: "Vendôme" (Joachim Wissler)
2 Sterne
Düsseldorf: „Hummerstübchen“ (Peter Nöthel, Peter Liesenfeld)
Düsseldorf: „Im Schiffchen“ (Jean-Claude Bourgueil)
Essen: „Résidence“ (Berthold Bühler, Henri Bach)
Köln: „Le Moissonnier“ (Eric Menchon)
1 Stern
Aachen: „Charlemagne“ (Angelo Stöbe)
Aachen: „La Bécasse“ (Christof Lang)
Bonn: „Halbedel´s Gasthaus“ (Rainer-Maria Halbedel)
Dorsten: „Goldener Anker“ (Björn Freitag; David Spickermann)
Dorsten: „Rosin“ (Frank Rosin)
Düsseldorf: „Berens am Kai“ (Holger Berens)
Düsseldorf: “Jean-Claude” (Jean-Claude Bourgueil)
Düsseldorf Nagaya ( Yoshizumi Nagaya) neu
Düsseldorf: „Tafelspitz 1876“ (Daniel Dal-Ben)
Düsseldorf: „Victorian“ (Volker Drkosch)
Erftstadt: „Husarenquartier“ (Herbert Brockel)
Essen: "Nero" (Erika Bergheim)
Grevenbroich: „Zur Traube“ (Dieter L. Kaufmann)
Heinsberg: „Burgstuben Residenz – St. Jacques“ (Rainer Hensen, Alexander Wulf)
Kerpen: „Schloss Loersfeld“ (Rudolf Thewes)
Köln "Alfredo" (Roberto Carturan) neu
Köln "Capricorn [i] Aries Restaurant” (Klaus Jaquemod)
Köln: “La Société” (Mario Kotaska, Dominic Jeske)
Köln: “La Vision” (Hans Horberth)
Köln: „L'escalier“ (Jens Dannenfeld)
Köln "Maître" im Landhaus Kuckuck (Erhard Schäfer) neu
Königswinter: "Villa Leonhart" (Martin Tetzner)
Bad Laasphe, "Ars Vivendi" (Bernhard Lermann) neu
Lengerich: „Hinterding“ (Ewald Hinterding)
Odenthal: „ Zur Post“ (Christopher u. Alejandro Wilbrand)
Paderborn: „Balthasar“ (Elmar Simon)
Pulheim: „Gut Lärchenhof " (Bernd Stollenwerk)
Remscheid: “Concordia - Heldmann's Restaurant” (Ulrich Heldmann)
Wadersloh: „Bomke“ (Jens Bomke)
Würselen: "Alte Feuerwache - Podobnik's Gourmet Restaurant" (Kurt Podobnik)
Xanten: „Landhaus Köpp“ (Jürgen Köpp)
MIt dem „Bib Gourmand“, dem Prädikat für sorgfältig zubereitete Mahlzeiten zu einem
besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis (maximal 35 Euro für ein dreigängiges Menü) wurden folgende Häuser in NRW ausgezeichnet:
Bonn: "Oliveto"
Gütersloh: "Medium"
Hennef: "Sängerheim – Das Restaurant"
Köln: "Zur Tant – Hütter's Piccolo"
Kürten: "Zur Mühle"
Odenthal: "Postschänke"
Rheda-Wiedenbrück: "Reuter – Bistro"
Schwerte: "Rohrmeisterei – Unter'm Kran"
|
